全家跟7Eleven原來有這樣的關連？ 背後多樣的可能性最近的日本便利商店產業真是風起雲湧！繼今年八月加拿大Alimentation Couche-Tard (ACT) 欲以7兆日圓收購日本7-Eleven的母公司Seven & i Holdings…3d ago3d ago
逆勢成長的日本出版業者 這本無字天書帶領公司上市之秘訣？最近不時看到一些報導，揭露網路和數位化興起後，對日本出版產業造成的衝擊。就連曾在 2010 年代起以 Mook Book 別冊雜誌附錄物風靡一時的日本出版社「寶島社」，也面臨近兩年連續虧損的困境。Nov 11Nov 11
網購二哥迎來了新的股東 在意的是競爭對手還是附加價值食品流通集團大動作斥資認購網購二哥PChome 30%股份，無疑是近期撼動EC產業界的重磅消息。PChome作為電商市場的佼佼者，…Oct 271Oct 271
餐飲業還會投資外送嗎？附加價值的的下一步在哪裡？最近看到一則新聞，Foodpanda成功接收了一家與Uber Eats合約到期的台灣餐飲公司，這使得Foodpanda瞬間增加了300個業績不錯的據點，對其營業額的貢獻可想而知。隨著外送平台新聞再次成為焦點，這是否意味著外送平台產業出現了新的變化？Oct 20Oct 20
品牌事業多角化號好嗎？吉野家的新事業故事最近餐飲零售有幾個熱鬧的新聞，台灣7-Eleven在臺南的商城開了ZEELAND-MARK湖美商場，裏面有，包括7–11 Fresh、星巴克、康是美、21風味館、Being…Oct 131Oct 131
都是儲值卡？下臺的其實並不弱 美國星巴克變革故事最近餐飲業發生的一件大事，就是美國星巴克於2024年8月13日宣布，CEO Laxman Narasimhan 將離職。從 Narasimhan 在2023年3月上任到離職，僅僅只有17個月。部分媒體在報導星巴克業績低迷的原因時，前CEO Narasimhan…Sep 29Sep 29
日本面臨少子化、過度競爭、消費習慣改變等產業變化因素，餐飲產業紛紛刮起跨海國際風潮。相較於食品製造業多年前就開始布局，海外營業額占比已超過50%，日本餐飲產業在疫情後才開始新一波布局，預計10年後可見…最近，日本餐飲業者「鳥貴族」首度跨海來台。鳥貴族店鋪氣氛輕鬆、串燒種類多、價格實惠，已是許多人到日本必訪之地。然而，從消費者的觀點來看，鳥貴族這個串燒業態看似不錯，但其實串燒在外食產業中是個不容易的業態。鳥貴族最近這幾年的動向，正好說明了這一點。Sep 15Sep 15
日本便利商店會變成美國便利商店嗎？ 你是股東的話你會想賣嗎？最近，日本消費流通業出現了一個震撼消息：加拿大的零售集團Alimentation Couche-Tard Inc.(ATD)有意收購日本7-Eleven品牌的母公司Seven & i Holdings Co。網路上已經出現許多相關報導，大多認為這筆交易很難成交。Sep 2Sep 2
烏龍麵的魅力席捲全球？從日本烏龍麵品牌的海外策略看起疫情後，日本餐飲品牌表現亮眼。根據日經對近300家日本餐飲業者的調查，2023年度營業額較2022年增長12.8%。儘管2024年尚未結束，但預估營業額仍將比2023年增長約6%以上。對於這些氣勢正旺的日本餐飲店，未來發展方向是什麼呢？Aug 25Aug 25
你上次去街角傳統麵包店是何時？ 慢慢消失中的日本個人麵包店你上次去住家附近的傳統麵包店買麵包是什麼時候？還是你只會在購物中心、超市或便利商店買麵包呢？日本民眾的生活型態和商業環境的變化，讓傳統麵包店面臨前所未有的挑戰，今天想和大家聊聊日本傳統麵包店的困境。。Aug 18Aug 18
